영국, 캠퍼스에 세계 최대 규모의 교육용 증류소 개설

켄터키 주 렉싱턴(LEX 18) — 켄터키 대학교(University of Kentucky)는 세계에서 가장 큰 교육용 증류소가 될 James B. Beam Institute for Kentucky Spirits를 월요일 공식적으로 개교했습니다.

이 시설에는 30피트 기둥 증류기와 660개의 배럴을 보관할 수 있는 배럴 창고가 포함되어 있습니다.

대학 지도자, 기부자 및 업계 전문가가 월요일에 함께 모여 리본 커팅을 축하했습니다.

켄터키 증류소 협회(Kentucky Distillers' Association)에 따르면, 주의 증류 산업은 22,000개 이상의 일자리와 거의 90억 달러에 달하는 경제적 영향을 담당하고 있습니다.

KDA 회장 Eric Gregory는 "학생들이 현장에 와서 훈련하고, 직장에서 장비를 손에 쥐고 이해하고, 취업 준비를 할 수 있는 기회를 갖는 것은 완벽합니다"라고 말했습니다.

대학은 연구소를 통해 화학, 공학, 경영 등 다양한 분야의 강좌를 제공할 예정이다.

연구소 소장인 Seth DeBolt는 "증류주 업계에서 경력을 쌓는 데 학위가 하나만 있는 것은 아닙니다."라고 말했습니다.

대학은 산업의 미래에 투자하는 것을 목표로 하고 있습니다. KDA는 업계에 더 많은 인력이 필요하다고 설명했다.

영국 고학년 Mike Hemmer와 같은 학생들은 졸업하기 전에 현장에서 더 많은 실무 경험을 얻을 수 있습니다.

Hemmer는 "나는 화학 엔지니어가 되기 위해 켄터키에 왔지만 그것으로 무엇을 하고 싶은지 몰랐습니다"라고 말했습니다.

"우리 학교에 증류, 와인, 양조 과학 과정이 있다는 소식을 듣자마자 저는 '정말 놀랍습니다.'라고 생각했습니다."

Hemmer는 학위를 마친 후 증류소에서 일할 계획입니다.

시설 공개 투어는 2024년 초에 제공될 예정입니다.

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